Bilancio di stagione

Quando finisce l’estate e sono esaurite le vacanze, è tempo di un bilancio di stagione, dal punto di vista del divertimento, del riposo e del .... PESO! aaaarrrgggghhhhhh!

Un bilancio, dice la mia collega, è necessario per ripartire alla grande e imparare dai propri errori. Nutro il dubbio che l'abbia letto su Donna Moderna o qualche rivista del genere. Le magre-per-natura sono sempre piene di consigli di questo genere, presi da qualche rivista a caso.

Comunque, cari miei, qui il bilancio di stagione è disastroso. + 2 kg, alla faccia delle nuotate! Sono vittima di pizze serali, spaghetti di mezzanotte, vini e bagordi :( E ora?!

Beh non voglio perdere tutta la fatica che ho fatto quest'inverno, quindi riparto con la dieta e yoga! :D

Ma c'è qualcuno che fa il tifo per me??

Smettere di mangiare per noia

Chi di voi mangia per noia? Intendiamoci: N-O-I-A . Non nervoso. Proprio noia. A me è capitato raramente, oggi per esempio è una di quelle giornate. Sarà che sono a casa dal lavoro da un po' di giorni, sarà che non ho voglia di far niente e è un periodo un po' così così... ma il fatto è che oggi mi sto avvicinando un po' troppo agli stipetti della cucina, e fuori pasto. HELP!

Le persone che combattono con il loro peso, spesso sono vittime della “alimentazione emozionale”, che consiste nel “consumare cibo come risposta a trappole mentali, piuttosto che per un reale desiderio del fisico, che invece sarebbe naturale

Spesso infatti, chi è a dieta fallisce perchè è annoiato più che stanco. Si perde un po' la fiducia, ci si annoia dei risultati lentiiiiiissssiiiiimiiiii. Sì, perchè anche la noia nuoce alla dieta.

Ecco qualche consiglio saggio (che io faccio fatica a mettere in pratica!) per tenersi a debita distanza dagli snack. Appena pensi “che palle, mi mangio le pringles" bisogna pensare:

- se ho veramente fame, posso mangiare una mela o un pacchetto di crackers integrali
- se ci si sforza ad aspettare 20 minuti prima di prendere lo snack ipercalorico va a finire che dopo l'attesa non lo vuoi più
- devo trovarmi qualcos’altro da fare

Qualche volta con me funziona. Voi che fate?

Sto imparando a mangiare

Eh sì, avete capito bene. Il problema non è imparare a non mangiare, quello non si può fare. Il problema è imparare a mangiare bene. In modo equilibrato. UNA PAROLA! Fosse così facile, lo farei da anni...!

Ho imparato qualche trucco che voglio condividere con voi, se ne avete altri non elencati qui, vi prego... mandatemeli! :D

1) Mangiare più frequentemente
Per perdere peso è ottima l’abitudine di mangiare di meno ma più frequentemente: in questo modo il corpo viene nutrito ogni poche ore senza essere riempito troppo, il livello di zuccheri nel sangue viene mantenuto e il senso di fame viene molto attenuato.

2) Non saltare i pasti
Saltando i pasti la fame aumenta e al pasto successivo si mangia molto di più perché il corpo ha bisogno di energia. E’ essenziale non saltare la colazione: è il pasto più importante del giorno, senza la colazione i livelli di zucchero nel sangue rimangono molto bassi, l’energia viene a mancare e quando si arriva a pranzo si avranno i crampi allo stomaco dalla fame.

3) Mangiare tanta verdura
La verdura riempie lo stomaco, è salutare, ricca di fibre e nutriente. Arresta il senso di fame con un minimo apporto di calorie.

4) Mangiare integrale
I cibi integrali sono meno raffinati e hanno meno calorie degli altri carboidrati; inoltre sono ricchi di fibre e quindi sono più nutrienti e riempiono di più.

5) Mangiare lentamente
Mangiando lentamente si gusta di più il cibo e si ha l’impressione di saziarsi prima.

6) Dormire di più
Alcune ricerche hanno rivelato che le persone che dormono 5 ore durante la notte hanno il 50% di possibilità in più di essere obesi di quelli che dormono da 7 a 9 ore. La mancanza di sonno può infatti causare problemi agli ormoni dell’appetito e di conseguenza può fare ingrassare. Quindi... A NANNA!! :D

7) Bere più acqua
Spesso non ci si rende conto che la fame che si prova è in realtà sete: quando vengono degli attacchi di fame è utilissimo bere un bel bicchiere d’acqua e aspettare qualche minuto. Inoltre, è bene consumare cibi ricchi di acqua come l’insalata, l’anguria, le mele. Io per esempio sto facendo molta attenzione a distinguere la fame dalla sete e sono convinta che molte volte ho mangiato... invece di bere!!!

Ho deciso la dieta e sono al secondo giorno!

Ok, partiamo dal peso.
Ieri: 83,2
Oggi: 82,3
(me li gioco al lotto, cosa dite? :D )
Persi: 0,9 kg

Alla fine ho deciso per la dieta Scarsdale per vegetariani!
Motivo uno: l'ho già fatta anni fa e era andata piuttosto bene
Motivo due: avevo già il libro, così ho iniziato subito. Il libro è: La dieta Scarsdale. Il metodo Tarnover per mantenere il peso forma tutta la vita, Sperling & Kupfer
Motivo tre: è praticamente l'unica che ha la versione 'per vegetariani'. Ne ha molte di versioni in verità: buongustaio, risparmiatore, vegetariano, internazionale.
Motivo quattro: ha qualche versione di 'pranzo sostitutivo' da portarsi in ufficio, quindi non bisogna sempre impazzire per cucinare.

Per ora mi sento sazia e pimpante, spero che continui così! :D

Ecco il mio menu di oggi:

Colazione:
Mezzo pompelmo
1 fetta di pane alle proteine (qui trovate la ricetta, oppure chiedete il pane di soia. Io preferisco farlo da sola perché così mi dura una settimana, si può anche congelare e sono sicura che non ci siano dentro altri grassi tipo strutto)
Caffé

Pranzo: (oggi niente pranzo sostitutivo perché quello previsto era 'trasportabile')
macedonia di frutta (me la sono portata nel bento box): ho messo mela, pera, arancio e kiwi
1 fetta di pane alle proteine
caffé

Cena:
zucca ripiena di mela e noci*
verdure calde e fredee, cavolfiori, carote, pomodori a volontà
4 olive
tisana

Ricetta della zucca ripiena di mela e noci (2 persone):
1 zucca
1/2 cucchiaino di sale
1 mela di misura media a pezzettini
1/2 cucchiaio di succo di limone
5 noci brasiliane tritate
metà di una noce brasiliana tritata
1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Portare il forno a 200°. Tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza e toglierne i semi e la parte fibrosa, Mettere in una pirofila le due metà, appoggiandole sulla pate tatgliata e versarvi intorno poco più di mezzo cm di acqua. Cuocere per 20 minuti o finché la zucca è tenera. Mettere un pizzico di sale nelle due metà e riempirle con un composto di mela e noci tritate e succo di limone. Spargere il dolcificante sulle metà ripiene, Rimetterle in forno e cuocerle per altri dieci minuti o finché il ripieno è bollente. Servirle con una mezza noce disposta nel mezzo.

Sono tornata! :-)

Ciao, rieccomi qui! Ho avuto un periodo un po' nero, sia per lavoro che per famiglia, per fortuna stanno passando (almeno sembra!). Mi mancava tanto questo blog!!! Dovrò anche riprendere la dieta... quindi.. fatevia avanti, compagne di sventura!!! :D Dai, sosteniamoci!
Io non ho ancora deciso che dieta intraprenderò, lo deciderò tra sabato e domenica con calma, poi vorrei fare una corsa filata fino a giugno... cosa ne dite? Quali meravigliose diete mi consigliate? (non troppo 'tirate' eh - che se no poi mi deprimo!!!)

Bacioniiiii a tutte e grazie delle email che mi sono arrivate, vi ho pensate/i tanto, risponderò a tutti ora! :D