lunedì 24 settembre 2007

Rieccomi!


Cof Cof!

Cosa dire? Mi sono fatta una settimana di influenza! Non ci credeva nemmen la dottoressa... sono un fenomeno! Eheheeh
Sono ancora un po' stanca e debilitata e non ho voglia di far niente ma la cosa più bella è che ho passato le mattine a letto al calduccio con i miei patatini Pucci e Boa, le mie stelline...ehm... stellone visto il peso di due labrador :D
Mi hanno fatto da infermieri e hanno anche abbaiato ripetutamente al portatile quando ho dovuto sbrigare un po' del lavoro per il progetto urgente... Capo Tonto non mi ha lasciata in pace un secondo!!! =.=
Marito Magro ha dato il meglio di sé in cucina: il primo giorno si è lanciato in pasta in bianco dello chef. Ma avevo un mal di gola tale che non riuscivo proprio a mangiare.
La seconda sera si è consultato per telefono prima di uscire dall'ufficio: cosa compro di facile? Mi sono dovuta adattare per un paio di giorni con le zuppe Campbell in scatola, non sono così male alla fine. Abbiamo rischiato l'incidente domestico a "Senti ma devo metterla nel microonde con la lattina o devo metterla prima nel piatto?" =.= (mio marito è il gemello segreto del mio capo!)
Lui si è ovviamente servito PIZZA.. Dal terzo giorno ho potuto avere anch'io pizza surgelata visto che il mal di gola andava meglio.
Stamattina sono tornata al lavoro... la mia scrivania è invasa di carte e memo esattamente come venerdì il mio lavandino era la invaso di piatti sporchi... (santa lavastoviglie, una prece!)

Mi peserò domattina... mi preparo psicologicamente... sarà un dramma, già lo so, questa settimana tutta pizza... :(

giovedì 13 settembre 2007

Yawn!


Oggi sono stanchissima.
E non è la dieta, sono proprio le 14 ore di lavoro quasi ininterrotto... quasi quasi faccio domanda per un posto in miniera così mi rilasso un po'.

Successo: Dopo che il Capo Supremo ha annunciato a dei clienti che consegneremo per fine mese un lavoro che richiede tre mesi e non ho nemmeno cominciato, sono riuscita a non avventarmi sul distributore di snack.
E il Grande Tonto non l'ho nemmeno strozzato, questo è il successo più grande.
(Però sto sognando di farlo visto che il progetto me lo devo portare anche a casa invece di dormire!)


E questo è tutto per oggi :)

menu 13 settembre 2007

colazione: caffé con 1 cucchiaio di fruttosio

spuntino: saltato -sigh - per lavoro...DI NUOVO! due giorni di fila!

pranzo: 300 gr di zucchine al vapore condite con 3 cucchiai di salsa dressing alla provenzale (ipocalorica). 2 cracker senza glutine.

spuntino: 2 prugne

cena: pizza margherita piccola (cena fuori... sigh!)

spuntino dopocena: 1 ghiacciolo al limone (senza coloranti e zuccheri aggiunti)

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Ricetta: salsa dressing alla provenzale, condimento per verdure
(dosi per 1 persona) - 50 kcal - ricetta facile, veloce 10' circa

Ingredienti:
15 Cl aceto bianco
15 Cl Vino Bianco Secco
30 Gr Cipolla bianca tritata
mezza tazza di brodo vegetale
50 gr di yogurt di soya
1 Spicchio Aglio
Erbe aromatiche a piacere
Sale
Pepe Nero

Preparazione:
Far dorare la cipolla nel brodo vegetale; versare il vino e far ridurre a calore vivo. Aggiungere lo yogurt e l'aglio intero (è da togliere in seguito). Condire con sale e pepe nero macinato al momento, mescolare e continuate la cottura per qualche minuto. Aggiungere l'aceto, mescolare e far ridurre a fiamma bassa. Eliminare l'aglio, cospargere con le erbe aromatiche e mescolate con cura. Ideale per condire tofu e verdure al vapore.

Io mi porto il condimento in una bottiglietta di vetro, di quelle del succo di frutta e lo verso sulle verdure nel mio bento box :)

mercoledì 12 settembre 2007

menu 12 settembre 2007

colazione: caffé con 1 cucchiaio di fruttosio

spuntino: saltato -sigh - per lavoro

pranzo: 300 gr di carote al vapore condite con 1 cucchiaio di shoyu (salsa di soia). 2 cracker senza glutine.

spuntino: 1 pesca

cena: 1 hamburger di soia, peperoni con olive nere**, 2 cracker senza glutine

spuntino dopocena: 1 ghiacciolo al limone (senza coloranti e zuccheri aggiunti)

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Ricetta: contorno di peperone e olive nere
(dosi per 1 persona) - 150 kcal - ricetta facile, veloce 30' circa

Ingredienti:
1 peperone rosso
100 ml di brodo vegetale
1/2 cipolla di tropea piccola
1 carota piccola
5 olive nere
50 gr di passata di pomodoro
sale o gomasio

Procedimento:
Tagliare il peperone a listarelle sottili, farlo scottare in una padella antiaderente. Preparare un soffritto con la cipolla e la carota, versarlo nella padella con il peperone, utilizzando un po' di brodo al posto dell'olio. Questo vi fa risparmiare circa 180 kcal!!! (2 cucchiai di olio)
Far sfumare poco il composto di verdure con altro brodo, aggiungendolo tutto a poco a poco. Unire la passata di pomodoro, regolare di sale o gomasio e lasciar cuocere per 15 minuti circa a fiamma media. 5 minuti prima della fine, unire le olive e mescolare bene.


Eccomi di ritorno... incazzata come non mai!


E rieccomi qui, nel mio bloggettino a sfogare l'ennesima arrabbiatura.
Oggi mi andrebbe di essere allegra, soprattutto da quando è uscito il sole, ma sono ancora troppo arrabbiata per ieri sera. E per la verità sono arrabbiata da giorni.

La questione è questa:
  • una dimagrisce visibilmente = stai male, oddio oddio, andiamo a consolarla
  • una ingrassa visibilmente = stai benissimo, invece chi sta male D AVVERO ...non mangia!!! Facile, no?

Ma andate un po' AFFANCULO.

Ma non ve l'ha mai spiegato nessuno che c'è anche chi mangia per non pensare? o che ci sono migliaia di persone che mangiano per non urlare? Arrivate a capire che qualcuno fuma per calmare il sistema nervoso ma non che qualcuno mangi per lo stesso motivo??

Intanto, diciamo che da ex bulimica (ma si è poi veramente mai delle 'ex' ??) per me è più difficile non vomitare che stare a dieta, per dirla proprio chiara. Mangiare e non vomitare è un grandissimo sforzo, immenso, visto che dal momento in cui mi siedo a tavola fino a tre ore dopo che mi sono alzata la mia attenzione è tutta lì, sulla porta del bagno.
Poi, per non farmi mancare proprio niente, succede che devo mettermi a dieta cucinando però per la mia metà che è magro come uno stecco e riempie il carrello della spesa di dolci, schifezze, marmellate e bombe ipocaloriche.

Gli ultimi fatti della mia esistenza oversize sono questi.. dall'ultima volta che ho aggiornato il blog almeno.
Il mese di agosto l'ho passato con un problema enorme per la malattia di una persona cara, ogni giorno in ospedale per un mese. Tra panini perché bisognava pranzare fuori e quattro ore al giorno di macchina più visite in ospedale ecc. la dieta l'ho dovuta mollare.
Già che ci sono avrrei questa domanda: ma possibile che i bar degli ospedali, quelli dove vanno a mangiare i parenti dei ricoverati, abbiano solo panini e brioche?? Un mese di panini e potevano usarmi come mongolfiera.

Per farla breve: io, con conseguente enorme incazzatura, ho preso 5 kg, vuoi anche per lo stress nervoso e vuoi anche perché alla sera, quando si arrivava distrutti alle nove o alle dieci, più che una pizza dietro casa non si riusciva a mangiare.

Finito questo mese allucinante e passato il periodo di pericolo per la persona in ospedale, dico alla mia metà che mi metto a dieta e facciamo anche dello sport all'aperto. Perdo di nuovo 3 kg, sono tutta contenta e mi dico che adesso non mi disturberà più nessuno. Lui mi dice persino, di sua spontanea volontà, senza essere interpellato (miracolo! miracolo!) che gli sembro dimagrita... accidenti! Soddisfattissima, vado avanti per la mia strada.

Ovviamente ogni volta che andiamo dai suoi, le frecciatine di sua madre non mancano, ma diciamo che nel tempo mi sono abituata. Le suocere da telefilm sono solo nei telefilm ;)
Io, arrivata alla seconda, mi sento anche abbastanza fortunata... non abita vicina e non si intromette. Diciamo anzi che le attenzioni di rottura di coglioni sono dirette solo a me (su abbigliamento, arredamento della casa, pulizia e ... peso! ovviamente!). D'altra parte è veramente un mistero come mai suo figlio non stia con una miliardaria interior designer e sosia di Claudia Schiffer! Se qualche detective volesse occuparsi del mistero, la farebbe felice ;)
Tornando al mio periodo da incazzatura, diciamo che la 'prova suocera' la passo senza neanche incazzarmi troppo. Per fortuna in questo periodo è tutta soddisfatta di essere dimagrita e quindi si limita a sfilare in pantaloni attillati (no comment) e dare consigli non richiesti. Quali, non ricordo, ho la tendenza a rimuovere già mentre me li dice :D (Ok, ogni tanto fa incazzare sul serio ma visto che è il suo scopo, vaffanculo, non mi arrabbio, tié ! )

Tornando a ieri sera... Andiamo a trovare questa mia amica che non sta molto bene. Il discorso cade sulla camicetta che indosso e mi va un po' stretta, l'ho comprata quando ero dimagrita un po' e ora tira sul davanti. Mi chiede quanto sono ingrassata, come mai sono ingrassata 'nonostante il periodo che hai passato, tutte le preoccupazioni e tutto questo avanti e indietro'.
Niente, nella loro testa bacata tu non puoi ingrassare perché sei esaurita, triste o nervosa. devi dimagrire. Se non dimagrisci non ti stai preoccupando, non sei stressata, non stai male.
Usciamo dalla casa di quest'amica e faccio notare alla mia metà come lei sia invece dimagrita molto e che mi sembra che stia veramente male.

Lui se ne esce con il commento del secolo:

"Ovvio, quando la gente sta male dimagrisce, guarda mia madre! Stai male, non mangi e dimagrisci, è ovvio. TU INGRASSI PERCHE' MANGI, IL CORPO UMANO è SEMPLICE: SE NON MANGI DIMAGRISCI"


Ovvio. Come mai non c'ero arrivata prima?!

E adesso devo solo ricordarmi le 300 ragioni per cui non devo vomitare... aiutami tu, Santa Fabiola De Clercq !!!